Организацията на ООН по прехрана и земеделие сподели данни за цените на храните. Според тях цените на храните в света ще се повишават с 6,7 процента годишно през 2024 година. Увеличението в Турция обаче удря цели 43,6% годишно, което означава, че и евтиния пазар за българите в Одрин приключва. Турските граждане, които обикалят от пазар на пазар и сравняват етикетите, са объркани къде да пазаруват. Какво се случва и какъв е коренът на проблема? Неадекватни ли са наказанията за спекулантите в Турция? Експерт говори проблема пред CNN Türk.

Необходимо е преразглеждане както на верижния пазар, така и на други структури. Защо говорим за храна? Това, за който хората с ниски доходи харчат най-много, е храната. При тях поне 50% от заплатата им отива за храна. Увеличението на храната по правило може да изпревари увеличението на заплатите.

Ето защо човек, който харчи значителна част от заплатата си за храна, ще трябва сериозно да помисли как да си плаща жилището, ако живее е под наем. В Турция все още не сме преодолели проблема с инфлацията при наемите, казва икономистът. Гледната точка на борбата, свързана с храните, трябва да се промени малко повече, а правителството на Турция вече говори за важността на увеличаването на покупателната способност, а не на пропорционалните увеличения.

ДОНЕСЕ ЛИ СВОБОДНИЯТ ПАЗАР МОРАЛЕН КОЛАПС?

Трябва да диференцираме нашия метод по отношение на храната, обяснява гостът в студиото. Имаме годишно производство от 61 000 тона в производството на зеленчуци и плодове. Ние сме 4-ти в света по зеленчуци и 6-ти по плодове. Защо растат цените на храните, когато ние сме на върха по производство? Проблем ли е продукт, произведен на полето, да се продава на пазара на 2 км на същата цена като в цяла Турция?

Ако се произвежда стока, не трябва ли да е по-евтино при източника на стоката? Би трябвало да е по-евтино. Но ако тази стока идва от Анталия до Истанбул, в Истанбул ще е малко по-скъпо. Защото е така? В цената влизат транспорт и посредници. Но тъй като пазарът на веригата определя цената в цяла Турция, цената в Анталия и Истанбул е една и съща. С други думи, същото е и на 2 км от градината, дори и да е точно до нея.

Има две измерения, свързани с храната. Първото измерение е правото на пазара и търговията на дребно. Така че след приемането на закона за търговията на дребно, ако той все още не може да предотврати инфлацията в цените на храните, тогава ще се върнем към верижните пазари, коментират в студиото на CNN Türk.

Особено след като законът за пазара и търговията на дребно влезе в сила, цените могат да бъдат поставени под контрол малко повече, надява се икономистът.