С 30% ще поскъпне най-евтиният заместител на сиренето. Имитиращите продукти вече трябва да се продават само пакетирани, ясно надписани и на отделен щанд. Производителите на продукти с така нареченото палмово масло обаче се притесняват, че може да изчезнат от пазара напълно, защото новите изисквания ще натоварят бранша. А именно вече трябва да има отделни производства за млечни и имитиращи продукти, информира NovaTV. Всичко трябва да е пакетирано, а не насипно. А в магазините трябва да има специални щандове за имитиращи продукти. У нас работят 260 предприятия за преработка на мляко, близо 40 от тях използват в производството си и хидрогенирани мазнини. В същото време само през 2017 г. в България са изядени 12 000 тона палмово масло.