Черни с активен въглен и дубайски козунаци са тазгодишният хит на пазара за сладки великденски изкушения. Цената на черните е 10 лв. за 330 гр, и 40 лв. за килограм, а на дубайските - от 40 лв. до 130 лв. В най-бутиковите и претенциозни пекарни могат да се намерят на далеч по-високи цени.

Маниаци твърдят, че черните козунаци са по-здравословни заради способността на активния въглен да абсорбира токсини (известно е, че в медицината се използва при натравяния). Производители обаче признават, че това не е вярно и че има разлика между въглена, който се влага в хранителната промишленост и този за медицински цели. Майсторите пекари обясняват, че черният цвят е само въпрос на шик и наричат този продукт бутиков.

Във фейсбук под постове с черни козунаци се вихрят дълги дискусии. “Наистина погребахте всички традиции и обичаи. Този тип козунаци може и да са вкусни, но самият цвят те кара да не ги опиташ”, “Изглеждат отвратително, не бих ги опитала, въпреки че обичам козунак. Идват ми в повече”, “Приличат на изгорели”, четем в коментарите на потребителите.

Дубайският козунак е истинско тържество на шамфъстъка. Той не просто съдържа крем от пистачио, а е изцяло посветен на него.

Крем от шамфъстък има във всеки фитил от сплетеното сладко изкушение, върху него също има обилна зелена заливка от шамфъстък, а върху заливката - поръска от шамфъстък. В заливката има още тахан и кадаиф. От пекарните, които го предлагат, обясняват, че влагат около 500 гр крем във всеки козунак, което вдигало цената му. Около 30 лв. струва 400 гр крем пистачио, внос от Турция. Безглутеновият е около 50 лв.

Панетоне с квас предлагат бутиковите пекарни. Цената им е от 20 до 50 лв. Оригиналните италиански могат да се намерят в широк ценови диапазон, в зависимост от това откъде се купуват. Във веригите започват от 7-8 лв., а в специализираните магазини за сладкиши и кафе стигат до 60-70 лв.

За най-претенциозните и искащи да смаят гостите си по Великден има и още по-скъпи предложения - Коломба с шоколад и ягоди 1 кг с марката Dolce&Gabbana се предлага за 175-180 лева, а малките козуначета от същата марка, които са по 200 г. струват по 43 лв.