Бюджетът за догодина предвижда връщането на 20% ДДС за хляба.

"Нулевата ДДС ставка на хляба и брашното продължава да действа и така ще бъде до края на годината, освен ако не се разгледа предложението за удължаването ѝ с още една година. Виждаме и усещаме несигурността и у нас. Хлябът за близо 4 години най-малко е сменил цената си. При нас липсата на кадри и желаещи да работят в бранша е огромна. Ползваме труда на хора от Индия, Пакистан, Афганистан", заяви председателят на Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите Мариана Кукушева в "България сутрин".

По нейни думи няма желаещи българи да полагат нощен труд ежедневно, затова се използва чужд труд.

"Цената на труда в един продукт е 45% от стойността му. Цената на брашното беше освободена от ДДС и тя не се променя в рамките на повече от година. Ние работим в непрекъснат режим на ревизии. Закуски, сладкарски изделия и печива не са освободени от ДДС. Себестойността на хляба от 1 януари се очаква да бъде променена. В момента цената на електроенергията е с почти 40% по-висока", допълни Кукушева за Bulgaria ON AIR.

Ако се върне ДДС на брашното, ще имаме променена себестойност, категорична е тя.

"Ние нямаме работещи на минимална работна заплата в бранша. Може би най-евтиният хляб в България ще бъде 1 евро или малко отгоре, ако не бъде продължена марката. Появяването на сивия сектор, което очакваме, ще свие потреблението временно. В държавната хазна се очаква да влязат около 60 млн. лв. несъбрано ДДС", коментира гостът.

Според Кукушева масовият стандарт на хората в България не може да покрива този тип разходи.

"Отново сме пред притеснението, че времето на несигурност и непредвидимост ще се завърне. В България минималната пенсия е 270 евро, а 30 от тях биха отивали само за хляб. Данъчните власти влязоха във всяка фирма и все още са там. Разговорите с всички политически сили бяха очаквани от нас и е необяснимо какъв е мотивът тази социална мярка, която опира до всеки потребител, кой, кога и защо реши тази мярка да бъде ликвидирана точно сега", настоя тя.